7月のスケジュール

昨日は七夕でしたね!

日本は良いお天気で、天の川を綺麗に見ることが出来たことと思います。

私は、日本から香港に戻る日程でして、

良いお天気を飛行機の中から見ておりました。

香港に近づくにつれて曇が熱くなってきて、空港では雨が降っていました。

家があります香港島は、雨こそ降っていませんでしたが、いつ降っても良いようなお天気で

残念でした148.png


話が脱線してしまいました。


7月のスケジュールでした!


最近、メニューを決めないで”リクエストにお答えさせていただく”と

言う月が何度かありました。

日程のことがありますので

今月もメニューを決めませんので、

リクエストをお寄せいただきたいと思います。



        日程
         7月12(火)
           13(水)フロマージュクリュ
           14(木)フロランタン・チーズサブレ
           15(土)
           16(日)チョコのねじりパン
           18(火)


お申し込みお待ちいたしております。



神奈川県横浜市でもお菓子とパンのお教室をしています。
ご興味のあります方はご連絡くださいませ。





[PR]
# by minamikazehk | 2017-07-08 21:05 | スケジュール | Trackback

ねじりパン

メープルシートを使っての紅茶とメープルの編み込みパンに続き

チョコシートを作って、手綱ねじりにした

ねじりパンを作りました。
b0273304_08415671.jpg



市販でもシートは売られているようですが、
1次発酵中にできますし、添加物とか入らないので、
作ったほうがいいのではないでしょうか?

シートの出来上がりは熱いので、よ〜く冷やしてくださいね!
b0273304_08414442.jpg


美味しくいただきました。



神奈川県横浜市でプライベートなお菓子とパンの教室をやってま〜す!

興味のある方はご連絡くださいませ。

お待ちいたしております。



[PR]
# by minamikazehk | 2017-07-08 18:37 | food&drink | Trackback

日本でのレッスンより

先日の失敗しないスポンジに続き

日本でのレッスンになります。


リクエストをいただきまして

〜* 苺のクランブルタルト *〜

のレッスンをさせていただきました。’


いちごの甘酸っぱさが、

クランブルやタルトの甘さとよ〜くマッチして

たまらなく美味しいです!

いちごの下には、アーモンドクリームが入っていて

これがまたいいですね〜!


b0273304_19390774.jpg


b0273304_19385725.jpg


横浜市でお菓子とパンの教室やってま〜す。



[PR]
# by minamikazehk | 2017-07-07 20:34 | sweets | Trackback | Comments(0)

失敗しないスポンジ作り

どちらで習われたかわかりませんが、

”スポンジが上手に焼けない”

という方から問い合わせをいただきまして

マンツーマンで

失敗しないスポンジ作りのレッスンをさせていただきました。

スポンジを作るには、別立てと共立てがありますよね!

今回は、湯煎を用意しての共立てです。

b0273304_12221831.jpg

横浜市でお菓子教室を始めました。





[PR]
# by minamikazehk | 2017-07-06 20:11 | sweets | Trackback | Comments(0)

枝豆ベーコンパン

生の枝豆がスーパーで見かけるようになりましたね!

その枝豆を、使って焼きました。


枝豆パン


ベーコンも入れて焼きました。
b0273304_22341579.jpg

チーズ、マヨネーズ、パセリをトッピング!


奥に見えるは、

先日にも焼いた、紅茶とメイプルの編み編みパン!

も焼いてみました。



[PR]
# by minamikazehk | 2017-06-25 22:53 | food&drink | Trackback | Comments(0)