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スイートポテト

季節ものは栄養価が高いですよね!

さつまいも!

栄養が流れ出ないように蒸して

そのまま食べても美味しい!


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裏ごしせずに、潰しただけで食感を残して

”スイートポテト”

作ってみました!


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by minamikazehk | 2016-12-12 09:04 | sweets | Trackback | Comments(2)

作陶展

先日のこと

そごうクラブにて

薩摩焼の作陶展がありました。

お誘いを受けまして、行ってまいりました。

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香炉、花器、杯、水差し、他にもたくさんありました。
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星降る夜空?降り注ぐ雪? 不思議な世界の作もありました。

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この色や銀の模様を綺麗に出すのは、大変苦労されたそうです。


作陶家 古垣さんと、、、。
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スペシャルゲストに假屋崎省吾さんがお出でになり、

既に花器に花を活けてあり、

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お琴の調べに合わせてのデモンストレーションもありました。



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写真も撮っていただき、サインもいただきました。

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素敵なものを拝見して、目や心の保養になりました。




ランチは、日本人クラブでいただきました。

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by minamikazehk | 2016-12-11 08:38 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(2)

安半

日本料理 ”安半” に、Yさんご夫妻と行ってきました。

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以前は、家から2〜3分のところに有ったお店なのですが、

ビルの取り壊しとともに、やめてしまったのです007.gif


しかし、沢山の方からのlove callがあり、再開してくださいました。

でも、お店は、ちょっと遠くなってしまい

看板も出していないので分かりにくいです008.gif



お友達でもある、こちらのオーナー板さんは

安部総理大臣から

日本料理を広めた功績を称えられ表彰された凄い方なのです。

西山ラーメンの大御所でもあります。



日本料理コーナー、寿司カウンター、鉄板焼きコーナーと

以前よりとっても大きなお店でした。

日本料理コーナーは、予約が入っていたので写真はありません040.gif


寿司コーナーでも日本料理がいただけます。
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本日のお品書きです。
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まずはビールで乾杯

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お料理が続きます。

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日本酒に変えて、、、。

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カニ肉のグラタン
こちらはお品書きにありませんでした。
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今月お誕生日のYご主人

板さんからのサプライズで、お寿司のケーキが用意されていました。

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ケーキを頂こうとした時、お品書きにはない西山ラーメンが出てきました。

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ラーメンをいただいて、寿司もいただきました。

もう苦しいほどお腹がいっぱいです003.gif


でも、デザートは別腹016.gif

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幸せなひと時でした〜..*;*.:〜





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by minamikazehk | 2016-12-09 21:30 | food&drink | Trackback | Comments(2)

バターロール

最近パン作りにはまっています016.gif

ケーキより簡単で、失敗も少ないです041.gif

”バターロール”つくりました。

レシピよりバターを多く入れてみました。

柔らかさが増し、バターの香りも良く

おいしかったです049.gif

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美味しくいただきました!



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by minamikazehk | 2016-12-08 12:49 | food&drink | Trackback | Comments(2)

天皇誕生日祝賀レセプション

本日

日本領事館主催の

天皇誕生日祝賀レセプションに招待されましたので、

出席してまいりました。


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会場でお会いした友人Yご夫妻
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PRESSも沢山来ていました。

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日本を感じるお琴の音色いいですね!
知り合いのM Iさんでした。
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総領事の挨拶

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会場には、いろいろな県の物産紹介がありました。

宮崎牛のステーキ、おいしかったです049.gif
ステーキを頂くのに長〜い行列でした。
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熊本県
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鳥取県のみずみずしい梨に甘い柿
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福島県 
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珍しい米のプリン
桃のお酒もおいしかったです056.gif
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沖縄県
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鹿児島県
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他の県も来港していたのですが、

沢山の人で写真も撮れませんでした!


楽しいひと時を過ごさせてさせていただきました040.gif


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by minamikazehk | 2016-12-06 22:26 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(6)

最近の作品

ちょっとご無沙汰いたしてしまいました!



最近作ったスイーツです!

ニューヨークチーズケーキ
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りんごの季節になりましたので
タルトタタン
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以前のプリンとは配合を変えて、なめらかプリンにしてみました。

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by minamikazehk | 2016-12-03 22:33 | sweets | Trackback | Comments(0)