カテゴリ:food&drink( 135 )

編み込みパン

紅茶とメイプルシロップのシートを作って

生地に練り込んで、三つ編みをして



紅茶とメイプルの編み込みパンを作りました。

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紅茶は、いつものムレスナティーを使用!

紅茶の香りとメイプルの香りが、とってもいいです。



勿論、そのままいただいても美味しいですが、

軽くトーストして、クリームチーズに生ハムなんかトッピングしていただくと

何とも言えない、美味しさ倍増ですよ〜113.png



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by minamikazehk | 2017-06-19 21:58 | food&drink | Trackback | Comments(2)

パン

バターを使わない

みそ、生姜 味のヘルシーなパンを焼きました。

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コロンとして、可愛いでしょ!

食べたことがない未知のパン。

食べるのが楽しみです😊

                           HKより〜 


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by minamikazehk | 2017-05-19 20:41 | food&drink | Trackback | Comments(4)

青椒肉絲

  先日の 

  夕食の1品です!


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本来なら入っていないしめじ!

冷蔵庫にあったので入れてみました。

何気に美味しかったです106.png


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by minamikazehk | 2017-05-04 21:12 | food&drink | Trackback | Comments(2)

朝食に

角食パンに、マヨネーズを塗ってスライスチーズをのせて焼きました!


カロリーを気にしながらも、美味しくて食べてしまいました105.png


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by minamikazehk | 2017-05-03 07:02 | food&drink | Trackback | Comments(0)

角食パンでサンドイッチ

サンドイッチを食べたくて、角食パンを焼きました101.png


バターで作ってある耳まで柔らかくて美味しいパンです。

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なので、耳をカットしないです。

卵た〜っぷりの”ハム卵サンド”にしてみました!

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by minamikazehk | 2017-05-02 23:44 | food&drink | Trackback | Comments(0)

ランチの外食です!

夫との外食です。

なにが良いのか? なにが食べたいのか?

考えてお寿司にしました。



  まず、茶碗蒸しが運ばれてきました。

  あんかけになっていて美味しいです。
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      江戸前握り(並)
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      江戸前握り(上)
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      お吸い物
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お腹が空いていたのに1人前でお腹一杯になりました105.png

お寿司はやっぱり美味しい113.png



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by minamikazehk | 2017-04-28 22:45 | food&drink | Trackback | Comments(0)

久しぶり〜〜〜!

   HKが初めてという、日本からお仕事でいらしたお客様をお連れして

  久しぶりに行きました。

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   海鮮料理の 竹園。

  子供達も巣立って、夫婦二人きりではなかなか行けません。

  特にここは、1品の量が多くて、誰かいらしたり、人数がいないと行かなくなってしまいました。



  久しぶりに行ったら、お店が綺麗になっていてびっくりです!
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  随分前のことですが、テーブルクロスではなくて、ビニールが何十枚か重なってかけてあり、

  お客が帰ると、1枚剥がして綺麗にしていたのです。

  床が油で滑ったのですが、そんなことはなくなっていました。



  ビールは変わりませんね〜!ピッチャーで頼みます。
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  お店の外の生簀に食材を見に行って選び、料理の仕方、味付けを頼みます。



  外せない蒸しエビ。ちょっと大きいです。

  小さいエビの方が味がしまっていて美味しいのですが、今日はまた、大きいものばかり出てきました。
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  名前を忘れてしまいましたが、長〜い貝です。
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  ホタテ貝のニンニク蒸し

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  こちらも定番!ここの看板商品です。チーズロブスター!

  バゲットにチーズをつけていただきます。

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  魚  白米に、汁をかけていただくと美味しいのです。
  勿論、頼みました。
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  野菜  空心菜のニンニク炒め
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  デザート  マンゴープリン 半分くらいの小ささになってました。

        白い方は、初めてです。ちょっと酸味のある蒸しパンのような。よくわかりません。
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   お腹いっぱいです。


   食べ終わったあとで気がついたのですが、シャコを頼んでない!

   日本のシャコよりすご〜〜〜く大きくて、食べこたえが有るのですよ!

   3人では食べきれないかもで、頼まなかったそうです。


   帰りは、トラムで街中をちょっと観光しました。

   美味しいお料理とおしゃべりで楽しいひと時でした。


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by minamikazehk | 2017-04-22 01:19 | food&drink | Trackback | Comments(0)

塩パン

   何度か焼いている ”塩パン” を 焼きました。

   しばらく前から流行っていますね!

   今回は、思うところがあって、倍量で焼いたのです。
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   ふっくら美味しそうに焼きあがりました。


   今度は、”ハイジの白パン” 焼きましょ!



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by minamikazehk | 2017-04-21 10:30 | food&drink | Trackback | Comments(2)

桜餡のお花パンと抹茶あずきの渦巻き食パン


最近作ったパン”桜餡のお花パン”
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白あんに、桜の花と葉を混ぜ込んだあんで焼き上げました。

鼻から抜ける桜の香りが、キツすぎずちょうど良い感じです。


先日のレッスン時にご試食いただきましたら、

「とっても美味しい」と言っていただけました110.png



こちらの抹茶あずきの渦巻き食パンは、

リベンジになります106.png

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以前作った時は、渦巻きが中途半端で渦になっていなかったのです。

今回は、方向が変ですが、なんとか良いのでは無いかと思います。

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焼き立てのこともありますが、モチモチっとしていて美味しかったです。




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by minamikazehk | 2017-04-20 17:26 | food&drink | Trackback | Comments(0)

黒酢ミートボール

黒酢ソースのミートボールを作りました。


自分で作ると

化学物質、添加物が入らないので

食べるのも安心安全!



たくさん作って食べる以外を冷凍します。


怖いレンチンはなるべくせずに、

自然解凍でいただきます。
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by minamikazehk | 2017-04-13 21:01 | food&drink | Trackback | Comments(0)