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肉じゃがとデミグラスソースのロールキャベツ

少々前のことになりますが

お出汁を引いて肉じゃがを作りました。

あご出汁の香りが好みではないので、鰹節で作ります。

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普段作るロールキャベツは、コンソメが多いのですが、

デミグラスもいいのではと、思いまして

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キャベツがお鍋の中で動かないように入れた大根も、

味がしみて美味しくなっていました。

生クリームをかけていただきました!


by minamikazehk | 2017-01-17 18:42 | food&drink
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